Implantada num morro, a 277 metros de altitude, dominando a planície envolvente, Beja assume-se, desde tempos antigos, como uma verdadeira capital regional. O local onde hoje está a cidade já era habitado durante a Idade do Ferro, tendo ganho estatuto de cidade, sob o domínio romano, com a designação de «Pax Julia». Foi, então, sede de uma das regiões da província romana da Lusitânia. Cidade importante durante o período islâmico, foi acesamente disputada por cristãos e mouros entre o reinado de D. Afonso Henriques e 1232, altura em que é definitivamente conquistada. Em 1254, D. Afonso III concede foral a Beja. A cidade cresce em torno do morro, onde é reconstruído o seu castelo, agora com imponente torre de menagem, bem visível ao longe, assim como uma cintura de muralhas, parte da qual continua a envolver o centro histórico. Beja concentra os serviços e as indústrias à escala regional e tem assumido nestes últimos anos uma vocação turística cada vez mais forte. O património é rico e diversificado, incluindo a Igreja e Convento de Nossa Senhora da Conceição, onde está instalado o Museu Regional. Os acessos rodoviários a Lisboa são satisfatórios, muito embora haja que recorrer ao IP2 ou IP8 para alcançar a rede de auto-estradas. Já as ligações ferroviárias através do serviço Intercidades são cómodas e frequentes. A capacidade hoteleira tem aumentado nos últimos anos e inclui uma Pousada. Quanto aos restaurantes, não faltam escolhas à medida de todas as bolsas e garfos.
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Restaurante Adega Típica 25 de Abril
Café Restaurante Luiz da Rocha
Restaurante Gourmet da Herdade da Malhadinha Nova
Restaurante da Pousada de São Francisco
Restaurante O Seara do Beja Parque Hotel
Restaurante da Galeria do Desassossego
Restaurante Churrasqueira A Muralha
Snack bar Restaurante os Gemeos
Restaurante Marisqueira D. Barba Ruiva
Cafetaria da Casa da Cultura de Beja
Restaurante Vegetariano Sabores do Campo