restaurantes em Elvas, Portalegre

Dominando do alto de uma colina com 320 metros de altitude os vales do Caia e do Guadiana, bem com a planície que os liga, Elvas é um local cheio de história. Chegou a ser a quinta cidade portuguesa. A sua posição, vizinha da fronteira, fez com que a vertente defensiva fosse fundamental, já que controlava o começo da estrada para Lisboa. Daí que, antes de mais, Elvas seja uma verdadeira cidade-museu, com fortificações de épocas sucessivas, desde as muralhas medievais aos baluartes seiscentistas. Ao perímetro abaluartado que passou a envolver a cidade após a Restauração, juntaram-se, em dois montes sobranceiros à muralha, dois fortes de grandes dimensões: o de Santa Luzia e o da Graça. Numa outra vertente da engenharia, o Aqueduto da Amoreira, que abastecia a cidade é outro dos seus monumentos simbólicos. Passados séculos de guerras com Castela, Elvas continuou a ter na sua situação fronteiriça a razão de ser da sua existência. Primeiro foi a chegada do caminho-de-ferro, em 1864, ligando à rede ferroviária espanhola e à, então distante, Europa civilizada. Depois, foi o florescimento de todas as actividades económicas relacionadas com a importação e exportação de mercadorias, nem sempre cem por cento legal, diga-se de passagem. Com a construção europeia e o desaparecimento das fronteiras, Elvas busca, agora, um outro motor para a economia local. Se a plataforma logística pode desempenhar algum papel a esse nível, é fora de dúvida que a valorização do património também trará visitantes e receitas. Por alguma razão, em 1942, António Ferro aqui mandou construir a primeira das Pousadas de Portugal, a de Santa Luzia, ainda hoje com um dos mais famosos restaurantes da região.

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