Todos os anos, por esta altura, a conversa vai dar ao mesmo: quem vai vencer o concurso do melhor pastel de nata de Lisboa? Pois este ano houve uma surpresa. A Pastelaria Santo António, no bairro do Castelo, participou pela primeira vez na Prova Nacional do Pastel de Nata, dia 10 de abril, no festival Peixe em Lisboa, e venceu!
Pode não lhe fazer muito sentido esta prova constar do maior festival gastronómico destinado ao peixe e marisco, mas a verdade é que o concurso já vai na 11ª edição e todos os anos nos perguntamos quem vencerá desta vez.
Numa mesa-balcão foram colocadas onze caixas de pastelaria brancas, de várias formas, e uma travessa redonda de cartão dourado. Todas tinham pastéis de nata semelhantes em tamanho e apenas identificados com números, de 1 a 12. Numa prova cega os jurados tocaram, observaram e provaram os pastéis para os avaliarem ao pormenor, desde o aspeto, ao toque da massa, o recheio, o sabor e consistência da massa assim como o sabor global. No final foi a Pastelaria de Santo António que saiu vencedora, à qual se seguiu a Pastelaria Aloma, em Campo de Ourique e a Pastelaria Patyanne, em Castanheira do Ribatejo, ficou em terceiro.
No concurso participaram também as pastelarias Fidalgo’s, Batalha, Casa do Preto, Panicoelho, Pão da Ribeira, Princesa do Vale, Sena, Tulipa Dourada e Viriato.
