Está a decorrer até ao dia 31 de março a semana gastronómica de Setúbal com o seu Festival do Choco. Que melhor altura que esta para rumar à cidade do famoso choco frito e deliciar-se com esta iguaria? Esta e outras receitas vão estar à prova no concelho.
Este projeto, organizado pela Câmara Municipal de Setúbal em conjunto com a Docapesca, pretende divulgar sabores e tradições da cozinha setubalense, promover o concelho e estimular os restaurantes locais. São cerca de 70 os restaurantes aderentes onde poderá provar inúmeras receitas de choco, das mais tradicionais às mais inovadoras, do choco frito, ao assado ou ensopado, em caldeirada, em feijoada ou ao alhinho, com ou sem tinta, acompanhado de batata frita, salada ou no pão, regado ou não com limão. Vai surpreender-se com a infinidade de possibilidades que lá vai encontrar.
Aproveite estes últimos dias para rumar a Setúbal e assista, por exemplo, no dia 31 de março, às 18h, a uma degustação comentada pela chef de cozinha Daniela Polido. A atividade decorre na Casa da Baía e é de participação gratuita, embora requeira inscrição prévia.
O tempo promete ajudar este fim de semana por isso não se deixe ficar em casa e sente-se numa esplanada de Setúbal a saborear este famoso molusco típico do Sado.
