“Lampreia do Rio Minho – um prato de excelência” é o nome da iniciativa que durante quatro meses dá a provar uma das mais afamadas especialidades da região. Todos os fins de semana, até 15 de abril, haverá degustações especiais em dezenas de restaurantes de Melgaço, Caminha, Vila Nova de Cerveira, Paredes de Coura, Valença e Monção. Além da tradicional lampreia (ensopada no molho do próprio sangue), os visitantes também podem experimentar outras formas de confeção deste ciclóstomo, servido com arroz ou estufado, marinado em vinho verde tinto, de cabidela ou à bordalesa, apenas para dar alguns exemplos.
Em Melgaço, a época da lampreia também serve de pretexto a vários eventos paralelos, como a Rota da Lampreia, organizada pelo Grupo Melgaço Radical. Do programa de eco-rafting “Navegar com as lampreias” à caminhada “No Trilho da Lampreia”, passando pelo rapel “Pendurados no rio Minho” há muita adrenalina para libertar antes ou depois da refeição. Conheça aqui o programa de animação e os restaurantes aderentes na vila de Melgaço.
