No capítulo dos lanches, brunches e refeições ligeiras, a moda das padarias manteve-se em alta. Ljubomir Stanisi e a sua Pekaria marcaram a diferença neste sector e a Eric Kayser abriu um novo espaço no coração do Chiado. De crepes e bagels também reza a história, assim como dos quiosques, dos ciclo-cafés e até dos cafés em elétricos. À noite reinou o gin e o champanhe, para além dos bares de vinhos, sofisticados ou acolhedores, mais ou menos alheios a modas. Especialmente no verão, os bares de hotéis em terraços panorâmicos são uma aposta ganha. No Porto, uma antiga livraria centenária renasceu como bar. Em Lisboa, o Cais do Sodré consolidou-se como o novo centro da animação noturna.
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