O Carnaval são três dias, já se sabe, três dias de folia que antes da sociedade vitoriana transformar em sinónimo de fantasia, representavam o período em que os cristãos faziam a despedida dos sabores das carnes, antes da entrada nos quarenta dias de jejum e sacrifício da Quaresma, onde tais prazeres estavam proibidos. Ainda hoje os dias coincidem com o calendário religioso e por isso, para os mais e menos católicos, aqui ficam os restaurantes onde a carne vale mesmo
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