O melhor de 2013 - Restaurantes

Da champanharia à casa de pasto

Os chefes, as tabernas, as hamburguerias e as champanharias. Este poderia bem ser o resumo do ano que viu nascer muitos novos restaurantes (e fechar outros tantos). Em cada esquina abriu uma casa de hambúrgueres e as variações foram inúmeras. Misto entre bar e restaurante de petiscos, as champanharias estiveram no centro das atenções em Lisboa, Porto, Braga. O Chefe Cordeiro chegou ao Terreiro do Paço, Olivier à Praça da Figueira e Avillez continuou a expansão no Chiado. A fechar o ano, Diogo Noronha abriu a sua Casa de Pasto no Cais do Sodré, zona da cidade que, a par de Campo de Ourique e do seu renascido mercado de tasquinhas, viu surgir boa parte dos novos espaços da capital.