É uma cozinha composta por pratos calorosos, aconchegantes, como a terra que é franca (não só de nome) e generosa. Sabores típicos e genuínos enchem as mesas dos restaurantes da região, frequentemente envolvidos em apetitosas mostras e festivais gastronómicos. Galinha de cabidela, Torricado com bacalhau assado, Cozido de carnes bravas, Dobrada à Vila Franca, Coelho da horta, Ensopado de enguias e Ensopado de borrego são algumas das receitas típicas que poderá provar. Bom apetite!
Estrada Nacional 10 17 - ALVERCA DO RIBATEJO
Avenida Mayor José Joaquim de Paiva 55 - ALHANDRA
Rua Doutor Miguel Bombarda 143 - VILA FRANCA DE XIRA
Rua da Barroca de Baixo - VILA FRANCA DE XIRA
Avenida Pedro Vítor 114 (Largo do Cam... - VILA FRANCA DE XIRA
Rua Luís de Camões 14 - VILA FRANCA DE XIRA
