Aqui metem as mãos na massa mas a massa é orgânica, a técnica artesanal, o processo lento e demorado. Contra os pães feitos à pressa, sem tempo de levedar, há um ressurgimento de padarias tradicionais em ambiente urbano.
Rua José Florindo 509 A - CASCAIS
Rua Barão de São Cosme 187 - PORTO
Rua França Júnior Mercado Municipal ... - MATOSINHOS
Rua Prior do Crato 16 - LISBOA
Rua da Trindade 7 - LISBOA
