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5 padarias artesanais

5 padarias artesanais

Pão que é pão

Aqui metem as mãos na massa mas a massa é orgânica, a técnica artesanal, o processo lento e demorado. Contra os pães feitos  à pressa, sem tempo de levedar, há um ressurgimento de padarias tradicionais em ambiente urbano.
 

Céu Coutinho 2017-11-14
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