Depois das receitas da revista Saberes & Sabores e dos cursos do Instituto Culinário Vaqueiro, eis que a marca de produtos alimentares surge com mais uma ferramenta preciosa para nos facilitar a vida na cozinha.
Use e abuse
Acabaram-se as indecisões, as indisposições e as encomendas de pizza à última da hora, quando o desespero vence por completo. Decore este endereço: www.vaqueiro.pt. Agora, lembre-se dele sempre que não souber o que fazer com os ingredientes que tem em casa. Ou antes de ir às compras. Num instante verá a cozinha tornar-se no seu passatempo favorito, e no seu maior motivo de orgulho. Pais, sogros, colegas de trabalho, namorados... ninguém constitui um desafio insuperável, não com uma ajuda deste nível. Comece por registar-se no site. O processo é simples e atribui-lhe, de imediato, um Livro de Receitas próprio, ao qual poderá ir acrescentando aquelas que forem mais do seu agrado. Depois, não tem como se perder. No topo da página principal encontra, bem visíveis, os separadores que organizam os conteúdos disponíveis. Não resistimos a sugerir-lhe que entre directamente em "Ocasiões" - a nossa secção preferida! Aí encontrará a resposta às suas preces. São centenas de receitas simples e muito apelativas, arrumadas segundo a ocasião para a qual serão mais adequadas.Saber instantâneo
Rápida, saudável, elaborada (e vistosa), Zen, para muitos comensais, para pequenos comensais ou para cumprir orçamentos reduzidos - está lá tudo: Rolinhos de Peru com Coentros, Gelado de Chocolate com Pipocas, Vitela à moda de Sevilha, Bolo de Chocolate com Creme de Café, Anéis de Lagosta com Salada de Outono, Espadarte Aromático ao Vapor e Sangria de Espumante são apenas alguns exemplos escolhidos aleatoriamente.
Para além das "Ocasiões", há um motor de pesquisa de receitas que permite duas aproximações: por nome ou ingrediente principal e por combinações de ingredientes, esta última pensada para aquelas ocasiões em que não sabemos o que fazer com o que temos no frigorífico.
Os iniciados nestas lides têm ao seu dispôr uma outra secção francamente útil, os "Glossários", onde ficamos a saber tudo sobre Unidades e Medidas, Dicas e Truques e Ingredientes, de A a Z. Para além disto, há ainda "Passatempos" e uma visita guiada ao "Mundo Vaqueiro", através da qual ficamos a conhecer a história da marca, os produtos alimentares que comercializa, os cursos de cozinha (de que já falámos aqui há cerca de um ano) e a edição mais actual da revista Saberes & Sabores.
A época festiva que se aproxima é mais do que adequada para pôr em prática os precisos ensinamentos que poderá retirar deste verdadeiro "manual". Mãos à obra e bom apetite!
Ana Marta Ramos 2005-11-22
