O Restaurante Praia do Peixe reabriu há um ano com nova gerência e uma filosofia pensada para agradar a um público contemporâneo. A comida caseira é servida num ambiente cosy, com um toque de requinte, mesmo em cima da praia.
Sob o signo da água
O mar é o verdadeiro protagonista do espaço. No Restaurante Praia do Peixe, na Praia do Pego, Carvalhal, o azul da água vê-se de qualquer ponta da sala ou da esplanada. E não é por acaso que o azul cyan foi a cor escolhida para os copos de pé alto e para alguns dos pormenores da decoração, incluindo as almofadas.
Mas apesar do cuidado tido com a imagem, com um toque de sofisticação, o restaurante não quer perder a sua verdadeira vocação, de sítio de comida caseira, refúgio de descontracção e restaurante de praia.
O espaço tem gerência do Grupo Lágrimas e tem vindo a fazer acertos na filosofia. A comida lembra agora “os sabores da avó”, na verdade a chefe Dulce, que toma conta da cozinha.
Os grelhados feitos por Mihrai, o “artista do grelhador”, ganharam espaço na lista – e há arroz doce cremoso na ementa e duas delícias que agradam a todos e fazem os lisboetas sentir-se em casa. São elas os famosos gelados Santini e “o melhor bolo de chocolate do mundo”, nascido em Campo de Ourique e entretanto exportado para alguns pontos de venda do país.
No pico do Verão, o serviço do bar e os snacks servidos na praia são chamativos, mas num dia calmo de semana como este, é a esplanada que soa convidativa. Começamos pelas entradas, deliciosas saladinhas, de ovas, de polvo, de grão e feijão-frade. Segue-se o prato com o nome da casa - “choquinhos à Praia do Peixe” - uns intervalos de conversa e umas colheradas na sobremesa, para a barriga chegar para duas. É que o arroz doce cremoso convida a experimentar e há a mousse de limão, que só peca por não estar mais fria.
O café chega depois, mas não a vontade de levantar e sair. O almoço é servido na esplanada e a comida soube bem, mas no fim, é o espaço que importa. E, de facto, apetece ficar sentado, a apreciar a vista servida no palanque de madeira, com cadeiras de verga e pormenores de bom gosto, que diferenciam o espaço.
Helena Viegas 2009-10-14
