Foi em Dezembro de 2003 que abriu portas o mais recente retiro gastronómico da promenade do Lido, no Funchal. Com algumas mesas no exterior, sempre com vista rasgada sobre o mar, e uma sala com uma personalidade assumidamente contemporânea e arrojada, o Restaurante Brasserie soma agora um ano de vida.
Estilo definido
No Verão, são 100 os lugares disponíveis ao ar livre. As mesas alinham-se sob amplos chapéus-de-sol e para onde quer que se olhe vê-se a vegetação luxuriante a que nos habituamos na Madeira, emoldurada pelos tons de azul partilhados entre o Atlântico e o céu.
Atravessando as amplas portas da sala do restaurante, generosamente banhada pela luz natural, encontramos um espaço que reflecte uma forte preocupação com o estilo. Que é, diga-se, muito moderno e estilizado, embora não seja, com isso, despersonalizado. A combinação dos tons fortes, sobretudo preto e vermelho, com os pequenos focos de luz estrategicamente espalhados, sejam velas ou candeeiros, e algum mobiliário de verga a alternar com as madeiras escuras e de linhas rectas resulta em conforto. E muita personalidade.
A disposição de algumas mesas de forma corrida convida a refeições em grupo, a conversas entrecruzadas e a brindes à vida e à amizade. Noutros pontos da sala conseguiu-se criar pequenos recantos para dois, em mesas isoladas e iluminadas por majestosos candeeiros de tecto individuais, que proporcionam uma certa sensação de privacidade. Ali, brinda-se ao amor, pois então.
De todas as mesas pode deitar-se um olhinho à azáfama que decorre na cozinha, através de uma janela de serviço. Enquanto analisamos a carta e recebemos conselhos acerca dos vinhos mais adequados, deixamo-nos descontrair ao som de uma musiquinha chill-out, muito adequada ao ambiente.
Ao centro da sala, o bar em estilo de ilha deixa ver o trabalho dos barmen, enquanto preparam cocktails com um aspecto muito apetitoso. É precisamente por aí que vamos começar a nossa refeição: com um aperitivo frutas.
Ana Marta Ramos 2004-12-28
