Integrado num complexo de lazer, no antigo jardim do Regueiro, hoje, Carlos Reis, o Restaurante O Parque faz-se ainda acompanhar de um bar, piscina, parque infantil e de um anfiteatro.
O Parque Carlos Reis homenageia o ilustre pintor que lhe deu o nome e que encontrou nas paisagens da Lousã a inspiração para os seus quadros, imortalizando o seu encantamento pela vila.
O restaurante foi inaugurado em 16 de Junho de 2004 e até hoje tem sido motivo de surpresa para os que o têm visitado. Sobretudo pelo contraste que existe entre a envolvente do parque e o restaurante propriamente dito: a natureza no seu esplendor versus a sofisticação da casa.
Ao percorrermos o caminho que nos leva ao seu interior passamos pelo Web Café/Bar, ponto de encontro dos jovens, sempre animado com música, e dai seguimos para o restaurante.
A porta que lhe serve de entrada é também a passagem para um ambiente tranquilo, onde nos espera um salão amplo com paredes totalmente forradas a faia e, nas mesas, toalhas bordeaux ou pretas sobre camilha branca, a contrastar com os tons suaves envolventes.
Nas paredes optou-se por colocar, em vez de quadros, grandes peneiras adornadas de arranjos, ora de flores secas da serra, ora de artesanato da Lousã; vassourinhas de palha; vasos de barro e linhos. As janelas abundantes fornecem luz natural em doses generosas e as plantas pontuam o espaço sorrateiramente, trazendo de fora para dentro um pouco do verde em forma de trepadeiras.
No extremo oposto àquele por onde entrámos fica a porta principal, que dá acesso à esplanada, também esta ampla e protegida pelo arvoredo, com vista para a piscina, para os jardins e parque infantil. O anfiteatro, nas noites de sexta-feira e sábado, reserva aos seus visitantes espectáculos variados, desde a música à dança, contando com uma agenda plenamente preenchida de Junho a Setembro.
Apostando num conceito moderno, Francisco Rodrigues, o responsável pelo restaurante, procurou dar a este espaço algo diferente, baseado no requinte e na qualidade, não descurando os aspectos regionais da Vila. Amante da gastronomia da região, conta com a cumplicidade e arte do Chefe Lopes, premiado em 1992 como um dos 10 melhores cozinheiros a nível nacional, fazendo parte do seu percurso profissional restaurantes de alto gabarito como o Espelho d’Água e o Arte e Gala, ambos em Coimbra, e as cozinhas do Palácio de São Bento, em Lisboa.
Paula Barreto 2005-07-26
