Saiba quais são os vencedores dos Prémios Nutrition Awards® 2012, uma iniciativa da Associação Portuguesa de Nutricionistas que destaca anualmente os projetos mais inovadores na área da nutrição e no setor agroalimentar. Um restaurante de refeições biológicas com entregas ao domicílio e serviço de catering, e uma empresa de hortas caseiras são dois dos grandes vencedores.
Pimenta Laranja – Refeições Biológicas
Vencedor da categoria Serviço Inovação
A Pimenta Laranja veio revolucionar o conceito de fast food ao inaugurar, em novembro de 2011, um restaurante e take away com refeições biológicas a preços competitivos. Em maio iniciou-se a segunda vertente de negócio em que os clientes podem comprar receitas elaboradas por chefes de renome e balanceadas nutricionalmente por nutricionistas. O projeto contempla também a entrega ao domicílio
de produtos biológicos e o serviço de catering biológico para eventos.
www.pimentalaranja.pt
Na categoria Serviço, foram também entregues duas menções honrosas:
1ª Vitamimos: Centro de Educação Alimentar, um projeto do VITAMIMOS, instalado no Parque Municipal Quinta da Alagoa, em Carcavelos, que tem por objetivo motivar para a criação de hábitos alimentares e estilos de vida saudáveis. .
2ª Programa AIA - Aproveitamento Integral dos Alimentos da Eurest Portugal, que visa aumentar a informação sobre os princípios nutricionais e promove a utilização de cascas, talos, folhas, polpa e sementes, reduzindo o desperdício de alimentos e aumentar a qualidade nutricional das refeições.
_STUFA - Ready, Set, Grow – Uma horta no parapeito da janela
Vencedor da categoria Produto Inovação
Este sistema consiste na criação de uma “experiência” que permite a qualquer pessoa plantar, colher e cozinhar os seus próprios temperos, com as ervas aromáticas. Para além de outras variedades de sementes, o projeto pretende criar vasos próprios com sistema de auto-rega, uma aplicação para telemóvel, edições especiais com plantas e receitas típicas e kits temáticos.
http://stufaconcept.com/
Céu Coutinho 2012-10-17
