Para uma camada mais jovem, o La Moneda já se tornou uma espécie de instituição da cidade de Lisboa. Embora tenha dois tipos de público completamente diferentes.
Assim, ao almoço, onde convém não deixar de referir que o ambiente também é agradável, juntam-se executivos numa mistura curiosa com outro tipo de pessoas que também trabalham na mesma zona, mas mais dirigidos ao meio artístico. Quer isto significar que a mistura é engraçada e o ambiente agradável. A velocidade da refeição é que já não é a mesma que vai encontrar ao jantar.
Jantares multifacetados
Leo, o dono e responsável pela cozinha do La Moneda, sabe bem aplicar os seus conhecimentos culinários de sul americano viajado.
Assim, pode escolher desde um prato do dia mais simplificado ao almoço e ao jantar um “mix” de pratos onde se cruzam as origens dos trópicos, do mediterrâneo e do oriente. São sabores diferentes e originais.
O serviço, outra das componentes que dá a graça ao La Moneda, na sua animação nocturna onde a música tem também o seu lugar de relevo, cativa os clientes, muitos deles fixos, pela simpatia multinacional de jovens que em part-time complementam o pagamento dos seus estudos que podem ir da dança à filosofia.
Mafalda César Machado 2007-11-14
