Valoriza os alimentos frescos, saborosos e autênticos e para ti é ponto assente que há que respeitar os ciclos de vida naturais? Então é um adepto da agricultura biológica, um mercado que está a crescer cerca de 15% ao ano.
Em termos gerais, esta filosofia traduz-se no terreno por um uso muito reduzido de pesticidas e fertilizantes sintéticos, pela proibição total do uso de organismos geneticamente modificados e ainda pela rotação de culturas bem como da escolha de espécies vegetais resistentes a doenças e adaptadas às condições locais.
Se já frequenta os mercados biológicos e quer começar a produzir os seus próprios alimentos, está na altura de fazer um curso de agricultura biológica. Deixamos-lhe aqui cinco sugestões para que possa seguir a joaninha, símbolo desta prática natural.
Quinta dos Sete Nomes – Sintra
Fica em Colares, Sintra, e aqui é todo um mundo natural que se lhe apresenta. Os cursos e workshops da Quinta dos Sete Nomes obedecem a temas como Ateliê de Plantas Medicinais (25 de março e 29 de abril) e Oficina de Hortas Verticais (07 de Abril, 5 de maio, 2 junho e 7 de julho). O Curso de Horta Prática Biológica em Permacultura já vai na terceira edição e a próxima data agendada é já dia 24 de março, das 14 às 18 horas.
Quercus – Braga
Depois do Curso de Introdução à Permacultura, a maior organização ambiental portuguesa tem previsto o Curso Faça Agricultura Biológica no seu Quintal. O local é a Quinta Pedagógica de Real, em Braga, e as próximas datas são a 24 de março, 12 e 26 de maio, 16 de junho e 7 de julho, das 14h30 às 17h30. Os sócios da Quercus pagam 54€ e os não sócios 67€.
Paula Oliveira Silva 2012-03-21
