Completa a bonita data de 5 anos em Fevereiro do próximo ano. Quase um milagre, para uma casa que viu passar gerências sucessivas em insucessos acumulados. Uma pena, na altura, pois o sítio, especialmente para os amantes da Foz e do mar, é fora do vulgar.
Falamos então do primeiro andar de uma casa típica desta zona da Foz, fronteira marítima com aquela que é conhecida pelos íntimos como Foz Velha, com as características da porta de madeira com o detalhe do ferro trabalhado, pé direito alto e depois, esta não uma característica comum, uma sala com uma amplitude que permite além da vista da referida Foz sentir a proximidade do mar.
Decoração inteligente
A dimensão da sala foi cuidadosamente aproveitada num jogo de painéis que fazem crescer ou transformar os espaços em mais privados, à volta das múltiplas janelas e de uma lareira “fin de siécle” que permite um dos recantos mais “cosy”. As cores utilizadas entre o vermelho vivo e o azul conferiram ao Foz Velha um ar diferente. Assim como o cuidado na originalidade dos arranjos de flores frescas e o lado simpático do bar de apoio da entrada, com acesso pelas escadas de madeira, muitas vezes com o toque de requinte de velas acesas.
Foi uma lição de marcar pela diferença e arriscar nesta casa, que, como se disse, não tinha um passado muito auspicioso. Cinco anos passaram mas o toque inovador da decoração manteve-se. À noite a sensação de conforto é grande, transmitida pelo contacto dos múltiplos tecidos, realçada pelo calor da luz dos "abat-jours" intimistas.
Durante o dia o cenário muda radicalmente. Quando ela existe, é a luz a grande protagonista, cúmplice do mar próximo.
O silencio do serviço
Entrar no Foz Velha é receber uma lição, lição não, melhor o prazer de usufruir de um serviço profissional, silencioso, sorridente quanto baste, onde a atenção total ao cliente espanta.
A grande responsável é a mulher do chefe Marco Gomes, os dois actuais proprietários do Foz Velha. Impecavelmente vestida sabe tratar o serviço de bar, mesa e vinhos com o decante à altura e a respectiva simpatia.
Mafalda César Machado 2007-11-07
