Quem não conhece e ouve falar em tripa de Aveiro costuma confundir estas tripas com as do Porto. Só que a tripa de Aveiro é doce e sabe a ovos-moles, chocolate ou outro recheio qualquer. Se quer saber do que falamos visite a nova loja Das Tripas Coração, na Estefânia, uma loja de doçaria tradicional de Aveiro onde também encontra a bolacha americana (a mesma massa da tripa mas mais cozida), o pão-de-ló de Ovar (húmido, meio cru, com recheio de ovos moles) e outros doces da região. E acredite que não é preciso fazer das tripas coração para sair de lá satisfeito.
