Lameira é uma pequena povoação à qual se chega saindo de Alcobaça na direcção de Leiria, tomando a estrada antiga. Seguindo uma tabuleta bem visível à esquerda, a indicar Lameira, sobe-se.
Depara-se com uma casa redonda, construída em pedra, bem localizada num sítio alto e que agrada pelo ar cuidado tanto da própria casa como do jardim que a rodeia.
A porta grande de entrada em madeira não tem, pelo menos por enquanto, nenhuma tabuleta que identifique o restaurante. A razão é que esta casa foi recentemente construída próximo da primitiva Adega do Aires, esta uma pequena tasca à moda antiga, com as suas pipas de vinho entre as mesas.
Já aqui a fama alcançada, apesar de não ter muito tempo de existência, era muita sendo praticamente impossível arranjar um lugar, mesmo através de reserva, perante a pressão da procura para um espaço tão exíguo.
A nova Adega do Aires
E assim surge a nova Adega do Aires. A primitiva retomará a sua actividade no seu estilo original, dentro de pouco tempo, depois de umas ligeiras obras. Funcionarão então as duas casas em simultâneo, cada qual no seu género.
A nova Adega do Aires fica assim em local de privilégio, numa zona elevada, inteligentemente explorada pela forma circular da casa e pelas imensas janelas que permitem usufruir da profundidade verde da vista sobre o vale de Alcobaça, de todas as mesas.
A construção no interior, onde se conjuga a pedra e a madeira, é da autoria do próprio sr. Aires e da sua família, revelando uma aptidão pelo menos curiosa para esta arte, de quem levou uma vida de trabalho dedicada à cerâmica, tradição bem conhecida desta zona do Oeste.
E é uma obra curiosa pela sua simplicidade baseada numa estrutura de madeira com elementos decorativos ainda simples e funcionais como os armários onde se vêem os copos, bem escolhidos, e os arranjos coloridos de flores a quebrar a frieza strictu senso dos balcões frigoríficos, onde se podem escolher as várias espécies de peixe fresco para grelhar.
Mafalda César Machado 2007-04-18
