Chama-se A Paragem das Rainhas devido à história curiosa do Palácio das Passagens, nas proximidades. Falamos do restaurante do requintado Hotel Acez, situado numa casa de finais do século XIX que foi a primeira de Vendas Novas a receber a classificação de património da cidade.
Na rota das rainhas
Reza, então, a história que o Palácio das Passagens foi mandado erigir por D. João V, em 1728, com um objectivo muito específico: servir de repouso aos membros participantes numa complexa “troca de rainhas”.
Ou seja, a sua localização inscrevia-se em plena rota de duas comitivas reais em preparação. A comitiva lusa deslocava-se ao Caia para conduzir a infanta D. Maria Bárbara até ao seu futuro esposo, o Infante das Astúrias, enquanto que a comitiva espanhola fazia o percurso inverso para escoltar a infanta Maria Ana Vitória, filha de Filipe V de Espanha, até ao casamento com D. José, príncipe do Brasil e filho do rei português.
Por essas alturas ainda nem existia a casa que nos trouxe agora a Vendas Novas, mas a atmosfera local parece carregar ainda algo da aristocracia de então.
Contíguo Contíguo à estação de caminhos-de-ferro, o edifício cor-de-rosa do Hotel Acez recebe os seus visitantes num pátio agradavelmente ajardinado, a partir do qual se pode aceder à recepção do hotel ou a uma entrada directa para o restaurante.
Atravessamos um pequeno deck em madeira, sobre o qual se estende a esplanada, e alcançamos a sala d’ "A Paragem das Rainhas", envidraçada de ambos os lados. A vista recai sobre o jardim, as duas esplanadas e as cascatas artificiais que, à noite, proporcionam um espectáculo muito tranquilizador. A decoração assenta no branco sobre o preto, "aquecido" por telas a óleo de cores vivas e velas acesas um pouco por todas as mesas.
Mesa de reis
Manda a árvore genealógica das proprietárias do hotel que a carta denuncie uma combinação de influências portuguesas e espanholas. Mas, sobretudo, o que percebemos é que se trata de uma rica oferta de criações de autor, baseadas nos produtos regionais.
Sopa de espargos verdes com queijo de cabra gratinado ou Gaspacho Andaluz em sopa fria com tártaro de camarão são duas das propostas de entradas que melhor ilustram o perfil da casa: revisitações originais de velhos clássicos infalíveis, confeccionadas com esmero e apresentadas com classe.
Ana Marta Ramos 2005-03-01
