Dicas para a confecção: Batem-se muito bem 7 ovos com 2 chávenas de açúcar, juntam-se 2 chávenas e meia de farinha e depois 2 colheres de sopa de manteiga derretida, mas fria. Aquece-se muito bem a forma e unta-se com manteiga. Coloca-se uma colher de massa na forma, fecha-se e deixa-se cozer a bolacha. Nesta altura, aparam-se as bordas das bolachas e guardam-se em caixas de folha forradas com papel vegetal.
Época de Confecção: Todo o ano.
Código Postal: 6160 OLEIROS
Distrito: Castelo Branco
Concelho: Oleiros
Freguesia: Oleiros
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