Depois de ganhar fama no Estoril, o Supremo Sushi mudou-se em abril de 2018 para Carcavelos, mais propriamente para a Quinta do Barão. Tem menus de almoço e jantar onde está incluída a bebida e couvert. A morada mudou mas mantêm-se as especialidades da casa da autoria do chef Sebastian Santos.
Dia(s) de Encerramento: Segundas