Dicas para a confecção: Coze-se o feijão em água com uma cebola, azeite e sal. Reduz-se tudo a puré, leva-se a sopa novamente ao lume e quando ferver, junta-se-lhe o arroz, o alho e o louro. Na altura de se servir adiciona-se o vinagre.
Época de Confecção: Todo o ano
Código Postal: 2150 AZINHAGA
Distrito: Santarém
Concelho: Golegã
Freguesia: Azinhaga
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