Este é mais um doce tradicional da época natalícia minhota, sendo muito popular por toda a região. Esta é então mais uma das receitas tradicionais que conhecem muitas variações.
Dicas para a confecção: Ponha num tacho meio litro de leite, 75g de açucar, 125g de manteiga e a casca de meio limão, deixe ferver e junte meio quilo de farinha. Junte depois 10 ovos, um de cada vez, em seguida deixe repousar a massa durante uma hora, frite os sonhos em azeite. Para a calda dos sonhos bata 4 gemas de ovos e deite por cima uma calda de açucar em ponto de cabelo.
