Restaurante Traça

Inaugurado em Junho de 2011 no Largo de S. Domingos, junto ao Palácio das Artes e em pleno centro histórico do Porto, o Traça está instalado num prédio antigo onde em tempos funcionaram uma drogaria e uma papelaria. Totalmente remodelado, procurou manter a memória de um edifício que remonta ao século XVII, através dos materiais utilizados, dos objectos e da decoração, como o chão a imitar azulejos antigos, as peças em ferro e o quadro de ardósia onde se podem ler as sugestões do menu. Com incidência nos pratos de caça, a ementa é inspirada numa cozinha tradicional de influência ibérica e oferece algumas sugestões originais, como a salada de cecina (presunto de vaca).

Dia(s) de Encerramento: Domingos
Especialidades: Entradas: Carpaccio de lombo de veado; Laminas de foie sobre maçã caramelizada; Salada de cecina; Salada de perdiz.Peixe: Sertã de bacalhau; Congro estufado com ervilhas; Lulas na sua tinta com arroz branco.Carne: Costeletão charolês; Lombo de veado grelhado com foie fresco; Risotto cremoso de morcela; Paletilla de cordeiro no forno.Doces: Mousse de queijo com frutos vermelhos; Mexidos com pinhões.
Horário de Encerramento: 23:00
Preço Médio: 30.00
Tipo de Restaurante: Portuguesa, Espanhola
Horário de Funcionamento: Das 12:00 às 15:00 e das 19:00 às 23:00. Sexta e sábado até às 02:00.
Acessibilidade física: Entrada e acesso à sala possível por pessoas em cadeira de rodas