Restaurante no Mercado da Vila, em Cascais, que tem um conceito muito próprio baseado em três pilares essenciais: Vinho, Grelha e Tapas. Um espaço moderno e minimalista com paredes pintadas de preto e mesas corridas em madeira. Desde a abertura que tem feito uma grande aposta na carne maturada, área na qual se têm vindo a especializar. Esta tem na carta, como ex-líbris, o nosso famoso Chuletón de Buey. A marca Rubro nasceu em Abril de 2009 e conta com três restaurantes: o Rubro Campo Pequeno, o Rubro Avenida e o Rubro Cascais.
Dia(s) de Encerramento: Não encerra
