O chef com mais estrelas Michelin em Espanha - Martin Berasategui - abriu o seu primeiro projeto em Portugal no topo da Torre Vasco da Gama. Tem 350 metros quadrados, capacidade para apenas 35 pessoas e fica a 120 metros de altura. Há dois menus de degustação que pode experimentar e também fazem parte da ementa quatro pratos clássicos que têm acompanhado o chef noutros espaços: a salada de verduras, o salmonete, o mil folhas de foie gras e o coelho à la Royale. O chef executivo é Filipe Carvalho que já passou pelo Fortaleza do Guincho, Vila Joya e Feitoria. O nome do restaurante tem uma explicação: fifty seconds (cinquenta segundos) é precisamente o tempo que leva a subir de elevador os 120 metros da Torre Vasco da Gama.
Dia(s) de Encerramento: Domingos, Segundas
