Localizado na Ribeira, no edifício do Palácio das Artes, o Restaurante DOP é um espaço moderno e acolhedor. Após o sucesso do DOC, o chefe Rui Paula abriu este restaurante, em pleno centro histórico da cidade. A decoração é moderna e o ambiente familiar, a cozinha promete experiências gastronómicas exaltantes com pratos tradicionais mas simultaneamente inovadores. O local dispõe ainda de show cooking, um equipamento que lhe permitirá observar a confeção de alguns pratos ao vivo. Em 2015 uma renovação na ementa introduziu o conceito de comida com memória, com pratos mais acessíveis, aconchegantes e, como sempre, fazendo uso dos melhores ingredientes.
Dia(s) de Encerramento: Domingos (Jantares), Segundas