Na Despensa são armazenados os ingredientes tradicionais que cada uma das estações do ano nos proporciona, assim como os segredos de todas as suas receitas. Da horta e do pomar são colhidos os legumes e frutas sempre frescos, para garantir que a sua experiência de degustação é autêntica e memorável. Em cada prato encontra um pouco de história e de memórias de outros tempos, resultado do saber acumulado das vivências de uma casa de família na província. Aqui vai poder provar várias especialidades regionais como o cabrito estonado, chanfana, afogado da boda, perdiz à brás, sem esquecer os maranhos e o plangaio. Para terminar, uma tigelada ou uma mousse de chocolate com flor de sal e redução de maracujá. Prepare-se para uma experiência gastronómica com verdade, feita com dedicação e paixão!
Bar/Sala de espera: Bar e Sala de Espera
