Dicas para a confecção: Enrolam-se fios de ovos à volta de um pouco de massa preparada para as rosetas e os viriatos, crestam-se com um ferrro em brasa. A massa das rosetas prepara-se da seguinte forma: junta 200 gr. de amêndoas à massa de castanhas de ovos (c.f. castanhas doces de Viseu).
Época de Confecção: Todo o ano como especialidade
Código Postal: 3500 VISEU
Distrito: Viseu
Concelho: Viseu
Freguesia: Coração de Jesus
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