O restaurante Marisqueira Vasco da Gama, situado em plena na zona histórica de Faro, serve especialidades da cozinha algarvia e alentejana. Os produtos tradicionais de a arte culinária e o ambiente típico são os principais atributos desta casa de referência.
Especialidades: Arroz de Marisco; Açorda de Marisco; Arroz de Tamboril; Cataplana Algarvia; Cataplana de Peixe; Cataplana de Bacalhau; Cataplana de Lulas; Cataplana de Cherne; Cataplana de Marisco; Cataplana de Pargo; Misto de peixe; Misto de Marisco; Massa de Peixe; Arroz de Lingueirão.4º feiras - Cozido à Portuguesa com Carne de Porco Preto5º feiras - Leitão à Bairrada