A Justino Alexandre Sardinha, Lda é uma empresa produtora do Pão de Mafra e Batata Frita, sediada na aldeia e freguesia da Encarnação, concelho de Mafra. Fabrica o famoso Pão da Encarnação (Mafra) e a Batata Frita Victória. Dispõe de uma moagem composta por mós de pedra, que produz farinha exclusivamente para as suas padarias. A farinha moída em mós de pedra juntamente com os fornos à antiga portuguesa, distinguem o sabor artesanal do pão.
