O frondoso jardim que rodeia o solar, para além do seu espelho de água e das zonas de buxo, tem ainda uma área de intensa exploração agrícola e de pomares, cujos produtos - vinhos, compotas e doces - podem ser adquiridos pelos visitantes. O jardim está integrado na Fundação da Casa de Mateus, um importante polo de dinamização cultural do Norte de Portugal.
Horário de Funcionamento: De Junho a Setembro, das 9:00 às 19:30, Outubro, Março, Abril e Maio, das 9:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00, de Novembro a Fevereiro, das 10:00 às 13:00 e das 14:00 às 17:00.