Edificada no século XVIII, representa um dos mais belos edifícios religiosos dos Açores, sendo igualmente um dos mais impressionantes testemunhos do Barroco. A talha dourada, o tecto de cedro com as imagens de São Jorge e do Espírito Santo, os seis painéis de azulejos que narram a vida de Santa Bárbara e as pinturas representativas de cenas de vida de Cristo são algumas das mais importantes relíquias do espólio deste templo. Encontra-se classificada como Imóvel de Interesse Público.
