Todos os anos e por tradição no primeiro fim-de-semana de Agosto, Santo Amaro honra o seu padroeiro numa festividade que dura vários dias e onde não faltam os bailes e espectáculos tradicionais, os petiscos da região e até mesmo uma garraiada animam a população desta aldeia alentejana. O momento alto acontece sempre ao domingo à tarde, altura em que a imagem de Santo Evaristo sai da igreja, liderando uma procissão que percorre todas as ruas da aldeia.
Data e periodicidade: Anual em Agosto