Dicas para a confecção: Leve ao lume 350 gr. de açúcar em 2 dl de água e deixe ferver até fazer ponto de cabelo. Entretanto bata 8 ovos inteiros e 2 gemas e junte-os ao xarope de açúcar. Leve outra vez ao lume para engrossar. Depois juntam-se 100 gr. de amêndoa e 100 gr. de bolachas raladas. Deite o doce numa travessa e enfeite com amêndoa torrada.
Código Postal: 6400 PINHEL
Distrito: Guarda
Concelho: Pinhel
Freguesia: Pinhel
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