Dicas para a confecção: Depois de preparado, corta-se o coelho em bocados, picam-se as cebolas e a salsa. Num tacho colocam-se em camadas alternadas os bocados de coelho, cebola e salsa, temperam-se com sal e pimenta e raga-se com azeite. Adiciona-se a banha e cobre-se com vinho branco.
Época de Confecção: Todo o ano
Código Postal: 5340 MACEDO DE CAVALEIROS
Distrito: Bragança
Concelho: Macedo de Cavaleiros
Freguesia: Macedo de Cavaleiros
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