Abriu em fevereiro de 2019 na baixa de Setúbal onde antes era a Adega dos Frades. A especialidade é o sushi num conceito de all you can eat. Além do buffet com cerca de 40 sugestões, há um menu do dia de comida chinesa e algumas opções de cozinha portuguesa para quem não gosta de comida asiática. Dorji Sangay é natural do Butão, no sul da Ásia, e o proprietário deste estabelecimento, concretizando assim um sonho antigo. O Buthan tem também opção de take away.
Dia(s) de Encerramento: Domingos
