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Bola de Carne

Bola de Carne
Dicas para a confecção: Temperam-se os bifinhos de vitela com sal e pimenta e fritam-se num pouco de manteiga. Divide-se a massa ao meio e forra-se com ela um tabuleiro grande. Dispõem-se por cima o presunto, a chouriça, o salpicão, as cebolas, a salsa e os bifinhos de vitela. Rega-se tudo com o molho dos bifes de vitela e tapa-se com a massa. Espalham-se por cima bocados de manteiga ou banha e vai a cozer em forno quente.
Época de Confecção: Todo o ano.
Código Postal: 5400 CHAVES
Distrito: Vila Real
Concelho: Chaves
Freguesia: Santa Maria Maior
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