O Bar da Ramada está localizado na antiga Fábrica de Curtumes da Ramada (onde funciona o Instituto de Design de Guimarães). Este é o segundo projeto da equipa do Manifestis Probatum. No Bar da Ramada manteve-se a linguagem industrial que orientou a reabilitação da Fábrica de Curtumes da Ramada e todo o espaço público edificado na Zona de Couros. Integrou-se o uso de peles (couro) em apontamentos de decoração que se conjugam com o metal. O espaço foi projetado para ter um funcionamento tanto de cafetaria, com café artesanal de especialidade, como de bar, com várias torneiras de cerveja de barril.
Horário de Funcionamento: Segunda a quinta das 08:00 às 00:00. Sexta até às 02:00. Sábado das 11:00 às 02:00. Domingo das 11:00 às 19:00.
