O Algarve das gentes genuínas, das artes tradicionais e da excelente gastronomia. A paisagem muda a sua cor à medida que prosseguimos o passeio. O verde das florestas de eucalipto, sobreiro e pinheiro dá lugar aos campos cultivados de trigo e cevada. Por entre os montes ouvem-se ribeiras correndo. Aqui e ali contactamos com as gentes nos labores diários: um tirador de cortiça, um pastor, um moleiro, uma mulher a trabalhar no tear, gente nas hortas. Percorremos ruas estreitas em pedra e milenares estradas romanas, admiramos as chaminés, os fornos, os telhados inclinados, os muros caiados. O passeio conduz-nos à tranquilidade e o ar puro transporta o aroma da esteva, do rosmaninho e do mato enquanto nos satisfazemos a provar o queijo, o vinho, a aguardente, os enchidos, ou o pão.
