Inaugurado em março de 2017 no Hotel Real Palácio, a Adega do Palácio é um bar de vinhos que oferece uma cuidada seleção de vinhos e petiscos, para degustar num ambiente descontraidamente elegante. Apresenta duas opções de menus de degustação, o menu Touriga (rolinhos de salmão com rúcula e maçã Granny Smith, tataki de novilho com flor de sal e molho de mostarda antiga, sobremesa um mil folhas de sericaia com ameixa de Elvas) e o menu Baga (bombom de cogumelo Paris com molho de cocktail, lombo de atum braseado com sésamo e molho teriyaki, tarte de maçã com creme Inglês, gelado de baunilha e crumble de amêndoa).
Dia(s) de Encerramento: Não encerra