Abriu no interior do Sheraton Cascais Resort em maio de 2019. Uma nova fusão de sabores entre o oriente e o ocidente sob a marca Olivier. A decoração é sofisticada e oriental, inspirada na máfia japonesa, com um balcão único onde poderá acompanhar a preparação dos pratos. Já a carta promete ser criativa, eclética e de primeira qualidade, do sushi ao sashimi, passando pelo Gunkan de Kobe, a Salada de Caranguejo, ou o Kyuri Maki, preparados de forma tradicional ou reinventados com uma forte influência mediterrânica. Considerado um dos melhores restaurantes japoneses de Lisboa, completa agora o sofisticado resort da Quinta da Marinha. Tem capacidade para 47 pessoas no interior e 18 na esplanada. Está aberto a não hóspedes.
Dia(s) de Encerramento: Não encerra
