Dicas para a confecção: Bata 6 gemas com 250 gr. de açúcar. À parte leve ao lume 1L de água com sal e deixe levantar fervura. Retire do lume e junte-lhe 2,5 dl de moscatel ou vinho da Madeira, 2,5 dl de vinho verde tinto e espera-se que levante fervura. Em seguida adicione o líquido à gemada e coloque ao lume para ferver. Retire do lume e adicione 2,5 dl de vinho do Porto. Na altura de servir aqueça o vinho e sirva com bocadinhos de pão.
Código Postal: 4480 VILA DO CONDE
Distrito: Porto
Concelho: Vila do Conde
Freguesia: Vila do Conde
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