Dicas para a confecção: Peneire a farinha com o sal e desfaça-a em água fria. Depois junte-lhe água morna, onde se derreteu a margarina. Leve a massa ao lume e deixe cozer até ficar seca. Depois de arrefecida junte-lhe o fermento, os ovos e bata. Deite colheradas, desta massa, em óleo bem quente e deixe fritar até alourar. Sirva-os polvilhados com açúcar e canela e regados com uma calda. Para a calda: leve ao lume o açúcar, a água, a canela e uma casca de limão. Deixe ferver e já fora do lume junte o vinho do Porto.
Código Postal: 2400 LEIRIA
Distrito: Leiria
Concelho: Leiria
Freguesia: Leiria
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