Restaurante O Peregrino

Integrado no Hotel Caminhos de Santiago, dedica-se de corpo e alma à gastronomia tradicional alentejana. O espaço combina o aspecto rústico que caracteriza os restaurantes tipicamente alentejanos com elementos modernos que recordam os restaurantes mais cosmopolitas. É aqui, numa sala colorida a vermelho que podem degustar-se desde as migas de pão alentejano à encharcada.

Dia(s) de Encerramento: Não encerra
Especialidades: Entradas: Salada de rucula e chicória com camarão salteado, manga e malagueta; Mousse de bacalhau e camarão, salada verde e emulsão de pimentos assados; Canja de perdiz, compota de cebola e hortelãPeixe: Robalo no forno perfumado com trigo, verdes salteados e emulsão de laranja grelhada; Polvo confitado com pinhões e alecrim, tomate de forno e azeite de limão; Arroz de bacalhau, creme de línguas e revas aromáticas. Carne: Costeletas de borrego coradas, puré de batata e coentros com creme de laranja e pimenta da Jamaica; Perna de pato assada no forno com pimentão da horta, salada de maçã e frutos secos; Bife do lombo corado com manteiga de alho e mostarda, batatas salteadas e esparregado. Doces: Bolo de chocolate tépido, creme de alperces e gelado; Pudim de água ardente de medronho, gelado de limão e poejos; Sericaia com maçã, canela e anis estrelado e gelado.
Horário de Encerramento: 22:00
Tipo de Restaurante: Regional
Horário de Funcionamento: Das 12:30 às 15:00 e das 19:30 às 22:00.