Aberto em fevereiro de 2016 na Baixa portuense, o MUDA aposta na cozinha de autor, baseada na reinterpretação moderna de clássicos gastronómicos do Douro. A carta é inteiramente produzida na casa, desde as manteigas até às sobremesas. Ao fim de semana é possível petiscar até ás quatro da manhã. Ao almoço há a opção de menu executivo e ao jantar a carta está recheada de modernos clássicos. O ambiente é acolhedor, convidativo e bem decorado.
Dia(s) de Encerramento: Não encerra
Especialidades: Petiscos: Risoto de moelas; Frango a Voar no Caramelo; Folhinhos de Tripa; Bacalhau Fumado; Tártaro de atum com coentros.Peixe: Caldeirada; Chocos com tinta; Polvo frito com alecrim.Carne: Lombelo de porco recheado ao contrário; Rabo de boi à romana; Bochecha de porco. Doces: Pudim à Abade de Priscos; Tarte de requeijão de ovelha; Bolo cru.
Preço Médio: 25.00
Tipo de Restaurante: Portuguesa
Horário de Funcionamento: Das 12:00 às 02:00. Sexta e sábado até às 04:00.
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