Restaurante situado dentro do próprio mercado, com vista privilegiada para as vendedoras de peixe. A sala é espaçosa e a decoração minimalista e a ementa privilegia as especialidades de peixe fresco e outros produtos do mar.
Acessos: RossioSituado no segundo andar do edifício do Mercado do Peixe, em Aveiro, eis um restaurante que nos delicia com as dádivas do mar.
Na ementa, na segunda página, vê-se um tímido Bife com Lagosta outro com cogumelos, alho ou simplesmente grelhado. Quanto a carnes é tudo.
O Mercado do Peixe, em Aveiro, tal como o nome indica, não é, definitivamente um restaurante para os amantes incontornáveis da chanfana ou rojões, tão populares nestas paragens.
Agora quem aprecia peixe … dificilmente encontrará melhor lugar na cidade para degustar os seus pratos típicos, confeccionados com as dádivas do mar, ali tão próximo.
O peixe é rei
A lista é variada e contempla iguarias como Rodovalho frito com arroz de berbigão, Lombo de Tamboril com gambas, Cataplana de Garoupa, Ensopado de Raia, Caldeirada de Enguias e Arroz de marisco.
A diversidade não é, no entanto, o único ponto forte deste restaurante. Nuno Lobo, sócio-gerente, garante que na cozinha entra apenas “peixe de grande qualidade, recolhido, na sua maioria, no alto mar”, condições indispensáveis ao sucesso de qualquer prato. “É que este produto”, explica, “não admite qualquer falha; é muito delicado”.
E, de facto, não temos nada a apontar: as Ovas de bacalhau com molho verde estavam suculentas, os mexilhões, com o mesmo adereço, no ponto, e a Cataplana Mista apuradinha, como convém. O chefe é da região e a equipa, garante Nuno, “muito bem formada”.
Após ano e meio a funcionar com, sensivelmente a mesma ementa, o Mercado do Peixe, a partir do início deste ano, conta com novos pratos. Os moluscos – com um preço mais acessível que o peixe - vão figurar na carta, assim como algumas alternativas vegetarianas.
Outra novidade para 2006 é a redução do preço do vinho que Nuno pretende disponibilizar pelo valor que consegue no fornecedor. “É a forma que encontrei de combater a especulação e de preservar a qualidade das refeições sem aumentar o seu custo”, justifica.
