Inaugurado em 2015 junto ao Mercado de Santarém, o Burladero é um agradável restaurante que se dedica aos sabores da cozinha tradicional portuguesa. Numa sala de refeições confortável e acolhedora, apresenta uma ementa recheada de sugestões de pratos bem conhecidos do receituário nacional. Do cozido às favas, do polvo aos bitoques, sem esquecer os bons grelhados de peixe e carne. Encerre com a especialidade doceira local, o pampilho.
